Orientasi Hutan Payau

Butuh antusiasme besar untuk bertahan dalam perjalanan mengitari hutan mangrove (bakau) di Muara Gembong. Antusiasme besar itu tampak pada wajah Tim Udar Ider. Terik panas sinar mentari memata-matai tepat di atas kepala tidak mengurungkan niat untuk melakukan kegiatan orientasi untuk rencana penataan hutan payau Muara Gembong, Singkil dan Pondok Tengah.

Pagi-pagi sekali kami sudah berangkat karena jika terlalu siang dimungkinkan air laut sudah mulai pasang, sebab sebagian target lokasi ada yang sudah tergenang air laut sehingga menyulikan kami untuk melakukan kegiatan akibat tanggul-tanggul jebol dan terpotong. Akibatnya diantara kami ada yang menggunakan perahu untuk menempuhnya. Memang agak rumit tapi semua ini kami jalani dengan penuh keikhlasan sampai pada akhirnya selesai dikerjakan.

Curug Cipamingkis

Curug Cipamingkis terletak pada koordinat 6° 38' 26.129" S  107° 00' 39.587" E wilayah administratif  Desa Wargajaya, Kecamatan Suka Makmur, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat yang dikelola oleh Perum Perhutani RPH Cipamingkis BKPH Bogor KPH Bogor.

Asam Urat

Penyakit asam urat disebabkan oleh menumpuknya kristal asam urat yang dihasilkan dari metabolisme zat purin. Oleh karena itu, untuk mengurangi kadar asam urat, Anda harus mengurangi konsumsi makanan yang banyak mengandung zat purin. Berikut adalah contoh makanan yang menjadi pantangan bagi penderita penyakit asam urat:

•     Jeroan: ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak

•     Seafood: udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden

•     Ekstrak daging seperti abon dan dendeng

•     Makanan yang sudah dikalengkan (contoh: kornet sapi, sarden)

•     Daging kambing, daging sapi, daging kuda, Bebek, angsa dan kalkun

•   Kacang-kacangan: kacang kedelai (termasuk hasil olahan seperti tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping

•    Sayuran: kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun singkong, daun pepaya, kangkung

•     Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental

•     Buah-buahan tertentu seperti durian, nanas dan air kelapa

•     Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega

•     Makanan kaya protein dan lemak

Selain pantangan makanan di atas, penderita asam urat juga harus banyak minum air putih (terutama bagi mereka yang mempunyai batu ginjal). Air putih akan membantu mengeluarkan kristal asam urat dari dalam tubuh melalui urine.

Kurangi konsumsi alkohol karena alkohol akan meningkatkan kadar asam laktat, yang menyebabkan pembuangan asam urat lewat urine berkurang. Akibatnya, asam urat tertahan dalam peredaran darah dan menumpuk di persendian. Hindari juga minuman fermentasi seperti bir, wiski, anggur, tape dan tuak karena mengandung senyawa alkohol.

Tips tambahan bagi penderita asam urat:

•     Konsumsi makanan yang mengandung potasium tinggi seperti kentang, yogurt, dan pisang

•     Konsumsi buah yang banyak mengandung vitamin C, seperti jeruk, pepaya dan strawberry

•    Contoh buah dan sayuran untuk mengobati penyakit asam urat: buah naga, belimbing wuluh, jahe, labu kuning, sawi hijau, sawi putih, serai dan tomat

•     Perbanyak konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong, roti dan ubi

•     Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen, arum manis, gulali dan sirup

•     Jangan minum aspirin

•     Jangan bekerja terlalu keras / kelelahan

•    Pada orang yang kegemukan (obesitas), biasanya kadar asam urat cepat naik tapi pengeluaran sedikit, maka sebaiknya turunkan berat badan dengan olahraga yang cukup

•     Sesuaikan asupan energi dengan kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan berat badan.

"Tulisan tidak disimpan karena kesalahan formulir" saat posting blog

Bagi temen-temen blogger, melakukan posting untuk meng-update blog adalah hal yang biasa dan sangat mudah. Namun, pernahkan anda mengalami masalah saat posting suatu artikel atau tulisan?

Untuk mempermudah posting ada beberapa temen mengedit tulisan dan artikelnya lewat MS Word. Dan apa yang terjadi saat di posting? Saat melakukan posting hasil copy dari MS Word. muncul kalimat "tulisan tidak disimpan karena kesalahan formulir". Akibatnya posting tersebut tidak dapat disimpan, tidak dapat ditinjau dan tidak dapat diterbitkan. Artinya proses posting gagal.

Lalu, bagaimana cara ngatasainya?????

Asal Usul Tahu Sumedang

Kalau melewati kota Sumedang, kita pasti akan menemui pedagang tahu yang terkenal dengan nama Tahu Sumedang. Kalau tidak membeli tahu dan menyantapnya pasti membuat penasaran. Pada awalnya pengrajin tahu dirintis sejak abad ke 20-an. Konon berkaitan dengan perjalanan seorang imigran China ke Sumedang tahun 1900 bernama Ong Kino.

Menurut Ong Yoe Kin, tokoh tahu Sumedang kata tahu berasal dari China yakni “Tao Hu” yang maknanya (Tao artinya kacang, hu berarti lumat) atau sebagian China menyebut tahu sebagai daging tidak bertulang.

Ong Kino adalah ayah kandung Ong Bun Keng, lelaki asal negeri China itu terinspirasi membuat tahu berbahan baku kedelai, karena kecintaan terhadap istrinya yang menyukai tahu. Sebagai cikal bakal tahu Sumedang, maka Ong Kino membuat tahunya dengan bahan baku kedelai lurik mirip telor puyuh. Kedelai ini merupakan jenis kacang kedelai langka untuk ukuran sekarang. Awalnya tahu yang dibuatnya itu besar dan tebal. Lalu dirubah oleh Ong Kino dengan cara membagi tahu itu menjadi empat bagian supaya ukurannya tidak terlalu besar. Selanjutnya Ong kino memberi garam ke potongan tahu yang sudah berbentuk persegi itu dan ternyata istrinya sangat menyukainya.